Aplikace Too Good To Go slaví rok na českém trhu. Stáhlo si ji přes 130 000 lidí a do záchrany přebytků se zapojilo více než 480 podniků, nejčastěji Zrno Zrnko, Costa Coffee a Matoka. K výročí vydává společnost bezplatnou Remix kuchařku s recepty, které pomáhají omezit plýtvání a využít suroviny naplno.
Aplikace Too Good To Go je v Česku dostupná od června roku 2024. Od spuštění na českém trhu si ji stáhlo přes 130 tisíc uživatelů, kteří zachraňují jídlo před vyhozením z více než 480 partnerských podniků po celém Česku, mezi které patří například Zrno Zrnko, L’osteria, Vilgain, Bombay Express, Dean & David, Lokal Bakers, Ema Espresso Bar, The Miners, Paul či Costa Coffee.
Doposud se jim společně podařilo zachránit více než 140 tisíc Dobrovaků obsahujících celkově přibližně 140 tun jídla. Během prvního roku bylo nejvíce Dobrovaků zachráněno ze Zrno Zrnko (9 955), Costa Coffee (9 150) a řetězce kaváren Matoka (4 537). Záchranou jednoho Dobrovaku z pekárny týdně za 119 korun (v původní hodnotě 300 korun) ušetří uživatel Too Good To Go za rok v přepočtu přibližně 9 412 korun.
„Většina našich uživatelů jsou ženy ve věku 35-49 let, které žijí v domácnosti o 3 a více osobách. Zajímají se o udržitelnost, dělají každodenní vědomá rozhodnutí a oceňují chytrá řešení. Výrazné zapojení vidíme také u mladších uživatelů, včetně Gen Z, kteří si stále více uvědomují svůj dopad a aktivně se snaží o změnu. Hlavními důvody, proč si všichni z nich vybírají Too Good To Go, jsou poměr cena/výkon a možnost zachránit dobré jídlo před plýtváním. A my jsme hrdí na to, že tento jejich pozitivní vliv můžeme podpořit,“ říká Anna Podkowińska-Tretyn, country directorka Too Good To Go pro Polsko a Česko.
Remix kuchařka: nový pomocník pro zpracování zbytků v domácnosti
Ročně se na světě vyhodí kolem 40 procent veškerého vyprodukovaného jídla, což zapříčiňuje vznik 10 procent celosvětových emisí CO₂ (WWF, 2021). A protože každé jídlo, včetně zhnědlého banánu či staršího kousku chleba, se počítá, přichází Too Good To Go s Remix kuchařkou. Jedná se o volný návod na zero waste vaření ze zbytků a experimentování v kuchyni po celý rok. Každý z receptů nabízí možnosti, jak proměnit nejčastěji vyhazované potraviny v lahodná hlavní jídla, svačiny či dezerty, jako je například banánové kari nebo stew připravené z rýže, která zbyla od oběda.
Graficky propracovaná online verze obsahuje více než 80 stran originálních receptů, včetně vegetariánských i veganských variant. Každé roční období je obohaceno také o recept z kuchařky Zachraň jídlo v kuchyni od iniciativy Zachraň jídlo.
„Každý z nás se někdy potýká s nevyužitými potravinami doma – ať už jde o dvoudenní zbytky, nebo zapomenuté ingredience ve spíži. Jsme rádi, že můžeme do této kuchařky přispět našimi recepty a ukázat tak, jak zero waste vaření může být překvapivě chutné, jednoduché a přínosné pro všechny,“ dodává Michaela Číhalíková, ředitelka Zachraň jídlo.
Zero waste vaření je ideální způsob, jak ušetřit peníze, vychutnat si lahodné jídlo a samozřejmě prokázat obrovskou službu planetě. Remix kuchařka je zdarma k dispozici zde.
